Resep Kue Sagu Keju, Camilan Istimewa Lebaran

Saat bulan suci Ramadan berakhir, momen Lebaran menjadi waktu yang ditunggu-tunggu untuk berkumpul bersama keluarga sambil menikmati berbagai hidangan lezat. Salah satu camilan yang tidak boleh terlewat adalah kue sagu keju. Dalam postingan ini, saya akan berbagi resep kue lebaran yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Mengapa Kue Sagu Keju Menjadi Favorit?

Kue sagu keju menawarkan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, menjadikannya pilihan tepat sebagai sajian kue Lebaran. Resep kue lebaran ini telah lama menjadi favorit karena kemudahannya dalam pembuatan serta rasa yang konsisten disukai oleh semua kalangan.

Bahan-Bahan Resep Kue Lebaran Sagu Keju

250 gram tepung sagu, sangrai hingga kecokelatan
200 gram mentega atau margarin
100 gram keju cheddar parut
150 gram gula halus
2 kuning telur
1 sendok teh vanili bubuk
Keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Kue Sagu Keju

Membuat resep kue lebaran ini terbilang sederhana. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue sagu keju yang lezat.

Kocok mentega atau margarin dan gula halus hingga lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.
Campurkan tepung sagu yang telah disangrai dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan keju cheddar parut, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera, lalu tata pada loyang yang telah dilapisi kertas roti.
Taburkan keju cheddar parut di atasnya sebagai hiasan.
Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 15-20 menit hingga matang.
Biarkan kue sagu keju dingin sebelum disajikan.

Tips Membuat Resep Kue Lebaran Sagu Keju

Agar resep kue lebaran Anda berhasil dengan sempurna, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

Pastikan untuk menyaring tepung sagu setelah disangrai agar adonan lebih halus.
Guna mendapatkan tekstur kue yang lembut, kocok mentega dan gula hingga benar-benar lembut.
Pemanggangan yang sempurna adalah kunci dari kue sagu keju yang enak. Jadi, pastikan untuk memeriksa kematangan kue sebelum mengeluarkannya dari oven.

Kesimpulan

Resep kue lebaran sagu keju ini tidak hanya lezat namun juga mudah dibuat. Dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih dari keju, kue ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda selama Lebaran. Jangan lupa untuk mencoba resep kue lebaran ini dan membuat momen Lebaran Anda semakin istimewa dengan sajian kue homemade yang lezat.